笑顔でご来店いただき、
笑顔でお帰りいただける、
そんなお店でありたい

お店のパンを食べて、お客様に幸せな気持ちになって笑顔になってもらいたい、そういう想いで2015年、白金の地にベッカライ ブラウベルグ（BÄCKEREI BLAUBERG）をオープンしました。

毎日食べる日常的なパン、をコンセプトに安心安全な素材を使い、シンプルだけど毎日食べてもまた明日食べたくなるパンであるために日々研究を重ね、パンと真面目に向き合いコツコツと焼いています。